Bio Cabriol Ziegenbrie

Bio Cabriol Ziegenbrie
3,29 € *
Inhalt: 100 Gramm (32,90 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

  • Z00015
  • 2,0 %
  • Tierisches Lab
  • mind. 45 % Fett i. Tr.
  • Ziegenmilch
  • sahnig,mild&rein
Allgemeines Die Heimat der Fromagerie liegt im Département Lot-et-Garonne im Südwesten... mehr
Produktinformationen "Bio Cabriol Ziegenbrie"
Allgemeines
Die Heimat der Fromagerie liegt im Département Lot-et-Garonne im Südwesten Frankreichs, wo sich der Lot, ein Nebenfluss der Garonne, und die Hochebene des Quercy begegnen. Mit dem Ziel, traditionelle Käsesorten zu fördern, wurde die Käserei 1997 in Montayral ge­gründet. Die Herstellung findet in gekonnter Verbindung von traditioneller Rezeptur und dem Savoir-faire, dem Wissen über die Käseherstellung, statt. Neben Weichkäsespezialitäten aus pasteurisierter Kuh- und Schafsmilch, hat sich die Käserei auf die Herstellung von außergewöhnlichen Ziegenweichkäsen spezialisiert. Die Hochebene des Quercy bietet ideale Voraussetzungen für die Ziegenhaltung, da die Vegetation der Ziegenmilch charakteristische Aromen verleiht, welche sich im Geschmack der Ziegenkäse wiederfinden.

Besonderheiten

Ebenso wie die regionale Herkun+ und die Haltung der Ziegen spielt das Know-how der Käseherstellung eine wesentliche Rolle, die beim Cabriol über die Ultrafiltration erfolgt. Durch diese Faktoren erhält der Käse seinen frischen Geschmack und seinen gleichmäßigen, sehr cremigen Teig mit zartem Schmelz. Für diese Käsequalität erntet die Käserei große Anerkennung und ihre Produkte genießen auf internationaler Ebene eine besondere Reputation. 

Herstellung                                                                                                                                                                                                                               

Der Käse wird aus pasteurisierter Milch gefertigt.

Einlaben und Ausdicken der Gallerte erfolgt im Verlauf von 2-3 Stunden. Der Käsebruch wird während des Molkeablauf mehrmals gewendet, in Form gebracht und gesalzen. Die Reifezeit beträgt in der Regel 10 Tage.

Geschmack                                                                                                                                                                                                                            

Cremig und vollmundig, leicht nach Ziege

Geruch                                                                                                                                                                                                                                    

frisch, leicht nach Ziege

EU Organic

Weiterführende Links zu "Bio Cabriol Ziegenbrie"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Cabriol Ziegenbrie"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

TIPP!
Le Maitre Chevre Dorè Le Maitre Chevre Dorè
Inhalt 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
TIPP!
Le Maitre Chévre Provence Le Maitre Chévre Provence
Inhalt 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
Bio Husumer Bio Husumer
Inhalt 100 Gramm (28,90 € * / 1000 Gramm)
2,89 € *
Bio Buche de Chevre Bio Buche de Chevre
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
2,99 € *
TIPP!
Bio Chavré Kräuter Bio Chavré Kräuter
Inhalt 100 Gramm (38,90 € * / 1000 Gramm)
3,89 € *
Bio Le Saphire d` Auvergne Bio Le Saphire d` Auvergne
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
2,99 € *
TIPP!
Bio Petit Normand Bio Petit Normand
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
8,89 € *
Bio Ribeaupierre Ziege m.vergetarischem Lab,mind.50% F.i.Tr. Bio Ribeaupierre Ziege m.vergetarischem...
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
3,49 € *
Bio Gouda Ziege jung Bio Gouda Ziege jung
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
2,99 € *
Bio Rohmilchbutter 200g Bio Rohmilchbutter 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Bio Pecorino Toscana Trüffel Bio Pecorino Toscana Trüffel
Inhalt 100 Gramm (49,00 € * / 1000 Gramm)
4,90 € *
Bio getrocknete Tomaten Bio Getrocknete Tomaten
Inhalt 100 Gramm (33,50 € * / 1000 Gramm)
3,35 € *
Bio Gruyere Bio Gruyère AOP ,surchoix, 12 Monate
Inhalt 100 Gramm (32,90 € * / 1000 Gramm)
3,29 € *
BIO Manchego Rojas DOP Semicurado BIO Manchego Rojas DOP Semicurado
Inhalt 100 Gramm (45,90 € * / 1000 Gramm)
4,59 € *
Bio Azurino on Heaven Bio Azurino on Heaven
Inhalt 100 Gramm (69,00 € * / 1000 Gramm)
6,90 € *
Bio Morbier AOP Bio Morbier AOP
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
TIPP!
Bio Griechische grüne Oliven "Knoblauch" Bio Griechische grüne Oliven "Knoblauch"
Inhalt 100 Gramm (26,90 € * / 1000 Gramm)
2,69 € *
Bio Münster Gerome Elsaß groß (A.O.P.), 800 g Bio Münster Gerome Elsaß groß (A.O.P.), 800 g
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
2,99 € *
Bio Gouda Schaf,jung Bio Gouda Schaf,jung
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
3,49 € *
Bio Gillot 250g `Camembert` Bio Gillot 250g `Camembert`
Inhalt 250 Gramm (34,00 € * / 1000 Gramm)
8,50 € *
Bio Schweizer Ur-Emmentaler 12 Monate Bio Schweizer Ur-Emmentaler 12 Monate
Inhalt 100 Gramm (32,90 € * / 1000 Gramm)
3,29 € *
Getrüffelter Ziegenbrie Bio Getrüffelter Ziegenbrie
Inhalt 100 Gramm (69,00 € * / 1000 Gramm)
6,90 € *
TIPP!
Bio Friesisch Blue Bio Friesisch Blue
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
3,49 € *
TIPP!
Bio Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate Bio Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate
Inhalt 100 Gramm (37,90 € * / 1000 Gramm)
3,79 € *
Bio Mein Nordländer 24 Monate Bio Mein Nordländer 24 Monate
Inhalt 0.1 Kilogramm (36,90 € * / 1 Kilogramm)
3,69 € *
Bio Husumer Bio Husumer
Inhalt 100 Gramm (28,90 € * / 1000 Gramm)
2,89 € *
Bio Fromager des Clarines 250 Gramm, Ofenkäse Bio Fromager des Clarines 250 Gramm, Ofenkäse
Inhalt 250 Gramm (51,60 € * / 1000 Gramm)
12,90 € *
TIPP!
Chilikäse von den Käserebellen Chilikäse von den Käserebellen
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
3,49 € *
TIPP!
Armonia Rouge, 0,375 L Armonia Rouge, 0,375 L
Inhalt 0.375 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
4,90 € *
TIPP!
Armonia Rouge, 0,75L Armonia Rouge, 0,75L
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
TIPP!
Montepulciano 'Coste di Moro' DOP 2016 Lunaria 0,375L Montepulciano 'Coste di Moro' DOP 2016 Lunaria...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
TIPP!
GRAUburgunder QW Kaiserstuhl 2020 Trautwein, Demeter GRAUburgunder QW Kaiserstuhl 2020 Trautwein,...
Inhalt 750 Liter (12,07 € * / 1017 Liter)
8,90 € *
TIPP!
RETO - Bio Rahmlaib RETO - Bio Rahmlaib
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
3,49 € *
TIPP!
Bio Douceur du Tarn 1,5 Kg Laibe Bio Douceur du Tarn 1,5 Kg Laibe
Inhalt 100 Gramm (42,90 € * / 1000 Gramm)
4,29 € *
TIPP!
Le Maitre Chévre Provence Le Maitre Chévre Provence
Inhalt 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
TIPP!
Frescopecora Frescopecora
Inhalt 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
TIPP!
Le Maitre Chevre Dorè Le Maitre Chevre Dorè
Inhalt 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
3,99 € *
TIPP!
BIO Schafsbergkäse BIO Schafsbergkäse
Inhalt 100 Gramm (49,00 € * / 1000 Gramm)
4,90 € *
Bio Le Saphire d` Auvergne Bio Le Saphire d` Auvergne
Inhalt 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
2,99 € *
Bio Rohmilchbutter 200g Bio Rohmilchbutter 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Bio Gouda Schaf,jung Bio Gouda Schaf,jung
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
3,49 € *
TIPP!
Bio Friesisch Blue Bio Friesisch Blue
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
3,49 € *
TIPP!
Bio Reblochon fermier (A.O.P.), 450 g Bio Reblochon fermier (A.O.P.), 450 g
Inhalt 450 Gramm (39,78 € * / 1000 Gramm)
17,90 € *
TIPP!
Bio Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate Bio Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate
Inhalt 100 Gramm (37,90 € * / 1000 Gramm)
3,79 € *
TIPP!
Bio Chavré Natur Bio Chavré Natur
Inhalt 100 Gramm (37,90 € * / 1000 Gramm)
3,79 € *
TIPP!
Bio Brie de Meaux AOP Bio Brie de Meaux AOP
Inhalt 100 Gramm (38,90 € * / 1000 Gramm)
3,89 € *
Bio Husumer Bio Husumer
Inhalt 100 Gramm (28,90 € * / 1000 Gramm)
2,89 € *