Bio Käse von der Ziege

Ziegenmilch ist reich an Phosphor, Calcium, Chlorid und Spurenelementen, denen eine große Bedeutung beim Aufbau von Hormonen, Vitaminen und Enzymen zukommt. Im Unterscheid zu Kuhmilch hat Ziegenmilch einen höheren Gehalt an kurzfettigen Fettsäuren, wodurch sie wesentlich bekömmlicher ist. Der therapeutische Wert von Ziegenmilch wurde bereits im Altertum beschrieben. Und auch heute noch ist sie für Menschen, die auf Kuhmilch allergisch reagieren, die Ziegenmilch und die daraus gewonnennen Produkte oftmals eine Alternative. Das in der Kuhmilch natürlich vorkommende Provitamin A sorgt bei Kuhmilchkäsen ab einem gewissen reifegrad für ihre gelbliche Farbe. Ziegenmilch dagegen enthält kaum das Provitamin A, deshalb ist für reiner Ziegenkäse die weißliche Teigfarbe typisch.

 
Bio Ribeaupierre Ziege m.vergetarischem...

Sein Geschmack ist fein säuerlich mit feinem Schmelz im...

Inhalt: 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)

3,49 € *

Bio Gouda Ziege jung

Ein feiner delikater Ziegengouda aus Holland. Jung heißt...

Inhalt: 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

2,99 € *

Bio Gouda Ziege Bockshornklee

Ein delikater Ziegengouda mit einer dezenten Nussnote die...

Inhalt: 100 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)

2,99 € *

Bio Buche de Chevre

Cremig-milde Ziegenweichkäserolle mit zartem Schmelz und...

Inhalt: 100 Gramm (27,90 € * / 1000 Gramm)

2,79 € *

Bio Le Paillet de Chèvre, 1 kg

Wegen seiner milden Säure sollte dieser Käse nicht wie...

Inhalt: 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)

3,49 € *

Bio Saint Maure 300g

Typisch für Saint Maure ist der graue Aschenmantel. Die...

Inhalt: 0.3 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)

9,90 € *

Bio Chavré Kräuter

Sahnig und vollmundig, auf der Zunge schmelzend entfaltet...

Inhalt: 0.1 Kilogramm (37,90 € * / 1 Kilogramm)

3,79 € *

Kein Bild vorhanden Bio Chavré Natur

Typischer Ziegengeschmack, leicht säuerlich. Zarte und...

Inhalt: 0.1 Kilogramm (32,90 € * / 1 Kilogramm)

3,29 € *

Bio Cabriol Ziegenbrie, 1,4 kg

Geschmack:Cremig und vollmundig, leicht nach Ziege,...

2,99 € *